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La Yarra Valley : La quintessence australienne du Pinot Noir

La Yarra Valley est le lieu de naissance de la viticulture de Victoria.
Avec les pionniers tels que le Dr. Bailey Carrodus de Yarra Yering, Reg Egan de Watirna Estate, le Dr. John Middleton de Mount Mary et Guill de Pury de Yeringberg, le Pinot Noir a pris son essor dans ce coin d'Australie. Leur travail et leurs efforts, et ceux des vignerons qui leur ont succédé, ont fait de la Yarra Valley l'une des plus prestigieuses régions viticoles d'Australie. La renommée des vins et du savoir-faire des vinificateurs a traversé les océans du monde entier.
vignoble Yarra Valley

Environnement et climat

18.9 C°
Température moyenne
559 mm
Précipitations
La Yarra Valley est une des régions les plus fraîches d’Australie.
La Yarra Valley s’étire le long de la rivière Yarra et se compose de deux régions : la Upper Yarra et la Lower Yarra. Elle est bordée au nord par le Great Dividing Range et au sud par le Dandenong Range. Située à 45 kilomètres du district de Melbourne, elle est composée d’une mosaïque de paysages très divers. Les microclimats y sont nombreux, on y observe toutes les nuances méditerranéennes et continentales. Ici c’est la géologie des sols qui guide le viticulteur dans le choix des cépages pour les plantations.
2 150 ha
Zone totale de vignobles
50-400 m
Altitude

Sols et principaux cépages cultivés

Sur le côté sud, vers Séville, Hoddles Creek et Warburton, les sols rouges sont au contraire volcaniques, profonds et fertiles.
Plusieurs cépages prospèrent dans La Yarra Valley grâce aux multiples orientations des vignes, à leurs sols variés, et à leurs nombreux microclimats. A côté du Chardonnay, du Pinot Noir, du Cabernet Sauvignon et de la Syrah, d’autres variétés ont été introduites comme le Nebbiolo, l’Arneis, le Gamay et le Gruner Veltiner, tous très prometteurs.
Les sols du nord de la vallée sont d’une couleur gris-brun, constitués d’un mélange de sable, de limon et d’argile recouvrant un sous-sol rocheux et rougeâtre.
Les sols de la viticulrure à Yarra Valley

TOUS LES CÉPAGES DE YARRA VALLEY