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    pinot-noir2018
    Block 5
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    Bindi, Block 5, Pinot Noir

    Bindi
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    chardonnay2018
    Quartz
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    Bindi, Quartz, Chardonnay

    Bindi
    113,00€
    pinot-noir2018
    Original Vineyard
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    Bindi, Original Vineyard, Pinot Noir

    Bindi
    101,00€
    pinot-noir2018
    Bindi, Vin Dixon 2018 Pinot Noir
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    Bindi, Dixon, Pinot Noir

    Bindi
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    chardonnay2018
    Kostas Rind
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    Bindi, Kostas Rind, Chardonnay

    Bindi
    69,00€
    pinot-noir2018
    2018 Jane Eyre Yarra Valley Pinot Noir
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    Jane Eyre, Yarra Valley, Pinot Noir

    Jane Eyre
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    Epuisépinot-noir2018
    Pinot Noir Mornington Peninsula
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    Jane Eyre, Mornington Peninsula, Pinot Noir

    Jane Eyre
    53,00€
    Epuisénebbiolo2017
    Nebbiolo Luke Lambert
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    Luke Lambert Nebbiolo

    Luke Lambert
    52,50€
    syrah2017
    Syrah Luke Lambert
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    Luke Lambert Syrah

    Luke Lambert
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    chardonnay2018
    Vanguardist Chardonnay Adelaide Hills
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    Vanguardist Chardonnay

    Vanguardist Wines
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    grenache2016
    2016 Vanguardist ‘MVG’ Grenache
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    Vanguardist Wines, MVG, Grenache

    Vanguardist Wines
    47,50€
    pinot-meunier2019
    The Mark of Cain, Ochota Barrels, cépage Pinot Meunier
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    Ochota Barrels, The Mark of Cain, Pinot Meunier

    Ochota Barrels
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    chardonnay2018
    Bobar Wines Chardonnay 2018
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    Bobar Chardonnay

    Bobar Wines
    43,00€
    viognier2018
    Bobar Wines Viognier Yarra Valley
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    Bobar Viognier

    Bobar Wines
    43,00€
    blend2019
    Texture like the Sun 2018
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    Ochota Barrels, Texture like the Sun

    Ochota Barrels
    39,00€
    semillon-sauvignon-blanc2018
    vanguardist Blanc 2018
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    Vanguardist Blanc

    Vanguardist Wines
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    riesling2018
    Vanguardist ‘CVR’ Riesling
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    Vanguardist Wines, CVR, Riesling

    Vanguardist Wines
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    sauvignon-blanc2018
    2018 Schist Sauvignon Blanc Gentle Folk Wines
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    Gentle Folk, Schist, Sauvignon Blanc

    Gentle Folk
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    syrah2018
    Gentle Folk Tiermans SH
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    Gentle Folk, Tiermans Syrah

    Gentle Folk
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    zibibbo2018
    Brash Higgins ZBO
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    Brash Higgins, ZBO, Zibibbo

    Brash Higgins
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    riesling2018
    La Petite Vanguard
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    La Petite Vanguard, Riesling

    Vanguardist Wines
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    grenache2016
    cest-facile-grenache-mclaren vale
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    Vanguardist, C’est Facile, Grenache

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    riesling2018
    No°3 Clare Valley Riesling “Dry”
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    Rieslingfreak, No°3 Clare Valley Riesling “Dry”

    Riesling Freak
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    Luke Lambert Syrah
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    Riesling Freak No°3
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    La caisse “évasion spécial confinement” pour vous faire voyager

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    2018 Schist Sauvignon Blanc Gentle Folk Wines
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chardonnay2018
Vanguardist Chardonnay Adelaide Hills
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Accueil Blanc / Adelaide Hills / Chardonnay / Vanguardist Wines / Vanguardist Chardonnay

Vanguardist Wines

Vanguardist Chardonnay

Noté 5.00 sur 5 basé sur 1 notation client

47,50€

Citron, épice, fenouil, zeste de citron. C’est serré, tendu et citron vert mur, la texture est ferme et minérale, beaucoup de nerf et d’énergie, mais avec une onctuosité douce à compenser.

Poids 1.7 kg
Couleur

Blanc

Région

Adelaide Hills

Vigneron

Vanguardist Wines

Cépage

Chardonnay

Millésime

2018

Mode de viticulture

Raisonnée et intégrée

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Catégories : Adelaide Hills, Australie Méridionale, Blanc, Vanguardist Wines
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Logo Vanguardist Wines

Vanguardist Wines. Les sources de fruits pour les vins ne sont pas surprenantes - Watervale pour Riesling, Blewitt Springs pour Grenache et Woodside pour Chardonnay, Sémillon et Sauvignon Blanc - mais les styles des vins prennent une tournure nette mais jamais violente, sans se détourner de la tradition.

Michael travaille en étroite collaboration avec les producteurs, y compris par la mise en œuvre progressive de pratiques biologiques et biodynamiques.

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grenache2016
cest-facile-grenache-mclaren vale

Vanguardist, C’est Facile, Grenache

Vanguardist Wines
24,60€
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grenache2016
2016 Vanguardist ‘MVG’ Grenache

Vanguardist Wines, MVG, Grenache

Vanguardist Wines
47,50€
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riesling2018
Vanguardist ‘CVR’ Riesling

Vanguardist Wines, CVR, Riesling

Vanguardist Wines
38,00€
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  • Description
  • Note de dégustation & technique
Description

Vignoble

  • Bowe-Lees and Loveys Vignobles à Woodside, Adelaide Hills
  • sols argileux
  • Face à l’est qui est bien protégée du chaud soleil de l’après-midi.
  • Cépage : Chardonnay d’adelaide Hills, Australie

Le Vanguardist Wines Chardonnay est serré, tendu et citron vert mur, la texture est ferme et minérale, beaucoup de nerf et d’énergie.

NIVEAU DE GARDE

Maintenant

TEMPÉRATURE POUR SERVIR

10-12°C

METS & VINS

Homard, crabe, poulet rôti et sauce crémeuse.

DEGRÉ D'ALCOOL

11.60%

Note de dégustation & technique

Note de dégustation

Citron, épice, fenouil, zeste de citron. C’est serré, tendu et citron vert mur, la texture est ferme et minérale, beaucoup de nerf et d’énergie, mais avec une onctuosité douce à compenser. La longueur est très bonne, tout le zeste de citron, le gingembre et les noix. Plus intellectuel que viscéral, mais très bon. Encore mieux avec un an ou deux en bouteille.» 93+ POINTS, Gary Walsh, The Wine Front

Note Technique

La vendange se fait à la main et les raisins sont foulés dans la parcelle. La macération pelliculaire commence dans la vigne sous nos yeux. Pour pouvoir faire cela et sans utiliser de SO2 nous avons besoin de fruits immaculés car il n’y a pas de solution de secours, le tri dans la parcelle est donc incroyablement rigoureux. Les jus brunissent évidemment un peu lors de cette courte période à cause de l’exposition à l’air, cependant cette phase d’extraction des polyphénols et tanins est essentielle à la typicité et la texture de ce chardonnay. Après environ 6 heures de contact les grappes entières sont pressées puis les mouts sont transférés en cuve inox. Douze heures plus tard, les vins sont débourbés puis transférés dans des foudres et autres futs et demi muids. La fermentation se fait en futs et avec des levures indigènes et l’élevage se fait sur lies pendant 11 mois avant la mise en bouteille sans collage ni filtration

Nos autres suggestions

pinot-meunier2019
The Mark of Cain, Ochota Barrels, cépage Pinot Meunier
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Ochota Barrels, The Mark of Cain, Pinot Meunier

Ochota Barrels
Note 5.00 sur 5
47,50€
La marque ochota de tanins fins bien enroulés, enveloppés dans un noyau de baies rouge vif. Succulent avec le passage en bouche long et énergique.
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zibibbo2018
Brash Higgins ZBO
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Brash Higgins, ZBO, Zibibbo

Brash Higgins
35,50€
Le Zibibbo est un ancien cépage blanc aromatique de la famille Muscat, cultivé dans la chaleur de la Méditerranée et de l'Australie méridionale. Le cépage a été choisi pour son potentiel de développement en longueur et en complexité à partir d'un contact prolongé avec la peau. Le vin est fruité et sec.
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riesling2018
La Petite Vanguard
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La Petite Vanguard, Riesling

Vanguardist Wines
28,50€
Ce Riesling est vin d’intérêt et de personnalité. C'est un excellent riesling australien, frais, léger avec une belle approche charnue de fruits jaunes ! Camomille, gingembre japonais, pomme verte et citron.
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syrah2018
Gentle Folk Tiermans SH
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Gentle Folk, Tiermans Syrah

Gentle Folk
38,00€
Un vin aux arômes épicés, des tanins fins et une fraîcheur vibrante.
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blend2019
Texture like the Sun 2018
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Ochota Barrels, Texture like the Sun

Ochota Barrels
39,00€
Ce vin consiste à mélanger soigneusement les dix variétés pour obtenir un vin qui est fondamentalement et simplement… délicieux!
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viognier2018
Bobar Wines Viognier Yarra Valley
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Bobar Viognier

Bobar Wines
43,00€
Un nez subtil et retenu, en particulier dans son contexte variétal - fleurs blanches, tarte aux poires et épices chaudes.
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semillon-sauvignon-blanc2018
vanguardist Blanc 2018
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Vanguardist Blanc

Vanguardist Wines
Note 5.00 sur 5
38,00€
Citron vert, fenouil coupé, parfum doux aux herbes. Le vin est tendu avec une saveur légèrement noisette comme du saké, une texture poudreuse fine, intense mais calme, avec une très longue finale citronnée.
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chardonnay2018
Kostas Rind
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Bindi, Kostas Rind, Chardonnay

Bindi
69,00€
Le vin est éclatant avec des arômes vibrants de citron, de feuilles de lime et de pamplemousse se mélangeant à des éléments crémeux, épicés et légèrement noisetés.
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sauvignon-blanc2018
2018 Schist Sauvignon Blanc Gentle Folk Wines
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Gentle Folk, Schist, Sauvignon Blanc

Gentle Folk
Note 5.00 sur 5
38,00€
Il s’agit d’un style mûr de sauvignon blanc avec un spectre plus riche en fruits à noyau, mais aussi acier et minéral. Un vin incroyablement propre et pur !
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riesling2018
No°3 Clare Valley Riesling “Dry”
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Rieslingfreak, No°3 Clare Valley Riesling “Dry”

Riesling Freak
24,50€
Vendangé début mars, une année sèche, ce vin montre l'abondance de fruits que l'on attend du n ° 3. Le vin a des notes d'écorces tropicales et d'agrumes avec des saveurs persistantes d'agrumes verts.
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grenache2016
2016 Vanguardist ‘MVG’ Grenache
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Vanguardist Wines, MVG, Grenache

Vanguardist Wines
47,50€
Framboise, beaucoup d’épices, un parfum de musc et de rose au nez. En bouche, le vin est bien équilibré, plusieurs couches de saveurs et épices – presque une note exotique indienne – les tanins sont crayeux épais et agréablement enrobés, l’acidité est bien intégrée.
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riesling2018
Vanguardist ‘CVR’ Riesling
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Vanguardist Wines, CVR, Riesling

Vanguardist Wines
38,00€
Anis, citron vert, pomme saupoudrée de cannelle, fleurs. Ce vin est un peu différent du Riesling typique de Clare Valley. Ce vin est composé de 80% de ferment de chêne slavonien à haute teneur en solides et de 20% de barriques vieillies. Après environ six mois, le vin a été soutiré ex chêne et mélangé dans une cuve où il a été passé cinq autres mois avant d'être mis en bouteille sans collage ni filtration.
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grenache2016
cest-facile-grenache-mclaren vale
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Vanguardist, C’est Facile, Grenache

Vanguardist Wines
24,60€
Excellent grenache. Pas épais ou en aucune façon exagéré. Mûr et expressif mais à la peau fine, et c’est la clé du vin. Aussi délicieux qu'impressionnant !
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chardonnay2018
Bobar Wines Chardonnay 2018
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Bobar Chardonnay

Bobar Wines
43,00€
Un nez expressif et riche. Fruit de pierre charnu, citron confit, praliné et pain frais. L'acidité acidulée des agrumes est équilibrée par rapport aux saveurs riches pour donner une bouche harmonieuse et soignée. Les grappes de Chardonnay ont été cueillies à la main et soigneusement écrasées à pied avant d'être pressées et transférées dans de vieux fûts de chêne français.
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chardonnay2018
Quartz
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Bindi, Quartz, Chardonnay

Bindi
113,00€
Ce quartz 2018 est brillant et stratifié et offre de belles notes d'épices et d'agrumes. Il est très intense et remplit la bouche avec une énergie et une texture incroyables.
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Vanguardist Wines
Riesling Freak
Ochota Barrels
Luke Lambert
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Bobar Wines
Bindi
AntipodeWines

N’hésitez pas à nous contacter, nous serions ravies d’échanger avec vous. Que cela concerne un problème à résoudre, des demandes d’informations sur les vins ou simplement pour échanger à propos de vins et mets.

Adresse : 14 Rue des Corton,
Aloxe Corton 21420
Tel.: 06 46 26 81 67
Email: contact@antipodewines.com
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