Votre caisse découverte est composée de 3 bouteilles de vins :
GENTLE FOLK, SAUVIGNON BLANC, ADELAIDE HILLS, SOUTH AUSTRALIA
D’un doctorat sur la diversité des algues vertes à la recherche et à la plongée sur les algues dans le Pacifique Nord-Ouest, Gareth et Rainbo Belton de Gentle Folk sont tombés la tête la première dans les vins des Adelaide Hills en Australie. Aujourd’hui fier producteur des Basket Ranges, ce charmant syrah est emblématique de la nouvelle voie du vin australien : plus pur, plus structuré et plus délectable. Trop facile à aimer.
VANGUARDIST, GRENACHE, BLEWITT SPRINGS, MCLAREN VALE, SOUTH AUSTRALIA
Le barbu Michael Corbett est tombé amoureux du grenache alors qu’il travaillait dans le sud de la France, et son ardeur le pousse maintenant à produire ce produit multidimensionnel, bien équilibré et légèrement épicé, à partir de vieilles vignes à Blewitt Springs dans la McLaren Vale. A mi-chemin du premier verre, vous commencerez à comprendre d’où vient ce bourdonnement autour du grenache. Une étoile qui monte.
LUKE LAMBERT, SYRAH, YARRA VALLEY, VICTORIA
Oubliez l’Ancien Monde contre le Nouveau Monde, bienvenue dans le Monde de Luke. Luke Lambert est l’un des vignerons les plus talentueux de sa génération en Australie, mais il est aussi l’un des plus humbles et des plus discrets. Si vous visitez sa minuscule cave, où sa batterie se trouve au milieu des fûts, il vous tendra une bière, prendra ses baguettes et laissera le vin parler.
