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    Bindi, Block 5, Pinot Noir

    Bindi
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    Bindi, Quartz, Chardonnay

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    Bindi, Original Vineyard, Pinot Noir

    Bindi
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    pinot-noir2018
    Bindi, Vin Dixon 2018 Pinot Noir
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    Bindi, Dixon, Pinot Noir

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    chardonnay2018
    Kostas Rind
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    Bindi, Kostas Rind, Chardonnay

    Bindi
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    pinot-noir2018
    2018 Jane Eyre Yarra Valley Pinot Noir
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    Jane Eyre, Yarra Valley, Pinot Noir

    Jane Eyre
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    Epuisépinot-noir2018
    Pinot Noir Mornington Peninsula
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    Jane Eyre, Mornington Peninsula, Pinot Noir

    Jane Eyre
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    Epuisénebbiolo2017
    Nebbiolo Luke Lambert
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    Luke Lambert Nebbiolo

    Luke Lambert
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    syrah2017
    Syrah Luke Lambert
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    Luke Lambert Syrah

    Luke Lambert
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    chardonnay2018
    Vanguardist Chardonnay Adelaide Hills
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    Vanguardist Chardonnay

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    2016 Vanguardist ‘MVG’ Grenache
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    Vanguardist Wines, MVG, Grenache

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    pinot-meunier2019
    The Mark of Cain, Ochota Barrels, cépage Pinot Meunier
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    Ochota Barrels, The Mark of Cain, Pinot Meunier

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    Bobar Wines Chardonnay 2018
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    viognier2018
    Bobar Wines Viognier Yarra Valley
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    Bobar Viognier

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    blend2019
    Texture like the Sun 2018
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    Ochota Barrels, Texture like the Sun

    Ochota Barrels
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    semillon-sauvignon-blanc2018
    vanguardist Blanc 2018
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    2018 Schist Sauvignon Blanc Gentle Folk Wines
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    Gentle Folk Tiermans SH
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    Luke Lambert Syrah
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syrah2018
Gentle Folk Tiermans SH
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Accueil Rouge / Adelaide Hills / Syrah / Gentle Folk / Gentle Folk, Tiermans Syrah

Gentle Folk

Gentle Folk, Tiermans Syrah

38,00€

Un vin aux arômes épicés, des tanins fins et une fraîcheur vibrante.

Poids 1.7 kg
Couleur

Rouge

Région

Adelaide Hills

Vigneron

Gentle Folk

Cépage

Syrah

Millésime

2018

Mode de viticulture

Bio & Biodynamie non certifié

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Catégories : Adelaide Hills, Australie Méridionale, Gentle Folk, Rouge
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Gentle Folk wines

Gentle Folk Wines exploite 7,5 acres sur 5 sites différents dans la vallée de Piccadilly, dans les collines d'Adelaide.

La viticulture biodynamique et la légèreté de la vigne sont des procédures opératoires standard pour Gareth

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syrah2018
Gentle Folk Tiermans SH

Gentle Folk, Tiermans Syrah

Gentle Folk
38,00€
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sauvignon-blanc2018
2018 Schist Sauvignon Blanc Gentle Folk Wines

Gentle Folk, Schist, Sauvignon Blanc

Gentle Folk
Note 5.00 sur 5
38,00€
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  • Description
  • Note de dégustation & technique
Description

Vignoble

  • Ferme de Ngeringa à Mt Barker, Adelaide Hills. Cultivé par Erinn Klein.
NIVEAU DE GARDE

Maintenant -2022

TEMPÉRATURE POUR SERVIR

14 -17°C

METS & VINS

Burgers, agneau grillé, un steak crémeux mariné ou des aubergines grillées.

DEGRÉ D'ALCOOL

12.5%

Note de dégustation & technique
Des arômes épicés, des tanins fins et une fraîcheur vibrante. Fin, soyeux, aux fruits noirs, légèrement épicé, idéal pour couper à travers une soupe de légumes épaisse et des ragoûts couvrants. Aucune astuce, juste des grappes entières foulées par les pieds, pressées contre de vieux punchs et reposées pendant l'hiver.

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pinot-noir2018
2018 Jane Eyre Yarra Valley Pinot Noir
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Jane Eyre, Yarra Valley, Pinot Noir

Jane Eyre
53,00€
Au nez de vifs et jolis fruits rouges s'harmonisent avec une bouche toujours légèrement poudreuse et des tanins fins et poudrés. Ce vin est vieilli 10 mois dans de vieux fûts français. Pas de fines particules et légèrement filtré.
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sauvignon-blanc2018
2018 Schist Sauvignon Blanc Gentle Folk Wines
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Gentle Folk, Schist, Sauvignon Blanc

Gentle Folk
Note 5.00 sur 5
38,00€
Il s’agit d’un style mûr de sauvignon blanc avec un spectre plus riche en fruits à noyau, mais aussi acier et minéral. Un vin incroyablement propre et pur !
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pinot-noir2018
Bindi, Vin Dixon 2018 Pinot Noir
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Bindi, Dixon, Pinot Noir

Bindi
69,00€
Un vin très parfumé qui affiche beaucoup de fruits rouges ainsi que des notes de baies bleues et plus foncées. Il y a aussi quelques belles notes d'épices, terreuses et crémeuses.
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Vanguardist Chardonnay Adelaide Hills
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Vanguardist Chardonnay

Vanguardist Wines
Note 5.00 sur 5
47,50€
Citron, épice, fenouil, zeste de citron. C’est serré, tendu et citron vert mur, la texture est ferme et minérale, beaucoup de nerf et d’énergie, mais avec une onctuosité douce à compenser.
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semillon-sauvignon-blanc2018
vanguardist Blanc 2018
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Vanguardist Blanc

Vanguardist Wines
Note 5.00 sur 5
38,00€
Citron vert, fenouil coupé, parfum doux aux herbes. Le vin est tendu avec une saveur légèrement noisette comme du saké, une texture poudreuse fine, intense mais calme, avec une très longue finale citronnée.
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pinot-meunier2019
The Mark of Cain, Ochota Barrels, cépage Pinot Meunier
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Ochota Barrels, The Mark of Cain, Pinot Meunier

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Note 5.00 sur 5
47,50€
La marque ochota de tanins fins bien enroulés, enveloppés dans un noyau de baies rouge vif. Succulent avec le passage en bouche long et énergique.
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syrah2017
Syrah Luke Lambert
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Luke Lambert Syrah

Luke Lambert
Note 5.00 sur 5
51,00€
C'est le vin que j'essaie de faire depuis 14 ans. Il est encore léger et encadré par l'acide, mais avec des charges d'épices de poivre noir et toute la gamme des cerises rouges aux mûres douces et à la violette.
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riesling2018
La Petite Vanguard
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La Petite Vanguard, Riesling

Vanguardist Wines
28,50€
Ce Riesling est vin d’intérêt et de personnalité. C'est un excellent riesling australien, frais, léger avec une belle approche charnue de fruits jaunes ! Camomille, gingembre japonais, pomme verte et citron.
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riesling2018
Vanguardist ‘CVR’ Riesling
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Vanguardist Wines, CVR, Riesling

Vanguardist Wines
38,00€
Anis, citron vert, pomme saupoudrée de cannelle, fleurs. Ce vin est un peu différent du Riesling typique de Clare Valley. Ce vin est composé de 80% de ferment de chêne slavonien à haute teneur en solides et de 20% de barriques vieillies. Après environ six mois, le vin a été soutiré ex chêne et mélangé dans une cuve où il a été passé cinq autres mois avant d'être mis en bouteille sans collage ni filtration.
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pinot-noir2018
Block 5
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Bindi, Block 5, Pinot Noir

Bindi
Note 5.00 sur 5
134,00€
Le millésime 2018 Block 5 est typique de ce vignoble aux arômes terreux et épicés avec un joli mélange de fruits rouges et noirs. Le nez est minéral et frais avec le jeu habituel de promesses restreintes et de notes de pureté et de richesse des fruits.
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Brash Higgins ZBO
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Brash Higgins, ZBO, Zibibbo

Brash Higgins
35,50€
Le Zibibbo est un ancien cépage blanc aromatique de la famille Muscat, cultivé dans la chaleur de la Méditerranée et de l'Australie méridionale. Le cépage a été choisi pour son potentiel de développement en longueur et en complexité à partir d'un contact prolongé avec la peau. Le vin est fruité et sec.
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pinot-noir2018
Original Vineyard
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Bindi, Original Vineyard, Pinot Noir

Bindi
101,00€
Comme d'habitude avec l'Original Vineyard, le 2018 est frais et parfumé avec des arômes de cerise rouge, de framboise, de fraise et de cassis. Il est brillant, parfumé et bon.
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grenache2016
2016 Vanguardist ‘MVG’ Grenache
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Vanguardist Wines, MVG, Grenache

Vanguardist Wines
47,50€
Framboise, beaucoup d’épices, un parfum de musc et de rose au nez. En bouche, le vin est bien équilibré, plusieurs couches de saveurs et épices – presque une note exotique indienne – les tanins sont crayeux épais et agréablement enrobés, l’acidité est bien intégrée.
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Epuisénebbiolo2017
Nebbiolo Luke Lambert
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Luke Lambert Nebbiolo

Luke Lambert
52,50€
Tous les vins de Luke Lambert sont vendangés à la main et parcelle par parcelle. Ils sont naturellement parfumés avec un alcool modéré, une acidité fraiche des tannins poudreux et une influence du chêne très limitée.
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Epuisépinot-noir2018
Pinot Noir Mornington Peninsula
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Jane Eyre, Mornington Peninsula, Pinot Noir

Jane Eyre
53,00€
Un pinot fin, infusé, peu boisé, avec une volonté de préserver un fruité mûr et délicat en milieu de bouche. Les arômes de fruits (framboise, orange sanguine, prune) sont teintés de fleurs pourpres séchées et d'épices terreuses.
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riesling2018
No°3 Clare Valley Riesling “Dry”
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Rieslingfreak, No°3 Clare Valley Riesling “Dry”

Riesling Freak
24,50€
Vendangé début mars, une année sèche, ce vin montre l'abondance de fruits que l'on attend du n ° 3. Le vin a des notes d'écorces tropicales et d'agrumes avec des saveurs persistantes d'agrumes verts.
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blend2019
Texture like the Sun 2018
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Ochota Barrels, Texture like the Sun

Ochota Barrels
39,00€
Ce vin consiste à mélanger soigneusement les dix variétés pour obtenir un vin qui est fondamentalement et simplement… délicieux!
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grenache2016
cest-facile-grenache-mclaren vale
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Vanguardist, C’est Facile, Grenache

Vanguardist Wines
24,60€
Excellent grenache. Pas épais ou en aucune façon exagéré. Mûr et expressif mais à la peau fine, et c’est la clé du vin. Aussi délicieux qu'impressionnant !
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Vanguardist Wines
Riesling Freak
Ochota Barrels
Luke Lambert
Jane Eyre
Gentle Folk
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AntipodeWines

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Aloxe Corton 21420
Tel.: 06 46 26 81 67
Email: contact@antipodewines.com
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