Une viticulture en Biodynamie et des techniques des vinifications peu interventionnistes sont le crédo de Gareth.
La marque de fabrique de Gentle folk ? La sensation que les vins élaborés par Gareth, naîssent de manière naturelle, sans être manipulés d’aucune manière.

Gentle folk

Une viticulture en Biodynamie et des techniques des vinifications peu interventionnistes sont le crédo de Gareth.

Originaire d’Afrique du Sud, Gareth vie en Australie depuis maintenant 20 ans. Tombant sous le charme des Adelaide Hills, il est rapidement tombé amoureux des gens et du climat.

Loin des laboratoires et amphithéâtres où il enseignait la biologie marine, Gareth prend plaisir à être dehors, mettre les mains dans la terre. Vivre la vie d’un vigneron lui paraît bien plus attrayant que sa vie passée.

Vigneron Gareth Belton
Régions Basket Ranges, Adelaïde Hills
Cépages Sauvignon Blanc, Syrah

Méthodes de production

Une viticulture en Biodynamie et des techniques des vinifications peu interventionnistes sont le crédo de Gareth.

La marque de fabrique de Gentle folk ? La sensation que les vins élaborés par Gareth, naîssent de manière naturelle, sans être manipulés d’aucune manière.

Toujours structuré, équilibré et complet, ce parcellaire de 2018 n’échappe pas à la règle, et comme Gareth le souligne ; les multiples différences de micro climats des Adelaïde Hills lui permettent d’élaborer des vins très différents dans son vignoble.

Gareth cultive 7.5 hectares sur 5 sites différents dans la Piccadilly Valley, sites faisant partie des Adelaïde Hills, il produit chaque années environ 3500 caisses.