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CVR

38,00
Anis, citron vert, pomme saupoudrée de cannelle, fleurs. Ce vin est un peu différent du Riesling typique de Clare Valley. Ce vin est composé de 80% de ferment de chêne slavonien à haute teneur en solides et de 20% de barriques vieillies. Après environ six mois, le vin a été soutiré ex chêne et mélangé dans une cuve où il a été passé cinq autres mois avant d'être mis en bouteille sans collage ni filtration.

La Petite Vanguard

31,50
Ce Riesling est vin d’intérêt et de personnalité, et c’est très bon à boire ! Camomille, gingembre japonais, pomme verte et eau de citron.

No°3 Clare Valley Riesling “Dry”

24,50
Récolté début mars, une année sèche, ce vin montre l'abondance de fruits que l'on attend du n ° 3. Le vin a des notes d'écorces tropicales et d'agrumes avec des saveurs persistantes d'agrumes verts. Un vin qui continue à donner.