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Les terroirs des viticulteurs
les plus productifs
et les plus créatifs
d'Australie.
Des vignerons tels que Taras et Amber Ochota à Ochota Barrels, Gareth Belton à Gentle Folk ou Michael à Vanguardist Wines, sont en train de faire évoluer l'image des vins australiens à travers le monde. La vinification des raisins de cette région d'Adelaide Hills donne des crus gouleyants en même temps que charpentés.
Environnement et climat
20.4 C°
Température moyenne
268 mm
Précipitations
A l’image des collines enchevêtrées, aux altitudes variées et aux perspectives étonnantes à chaque tournant, les terroirs forment une mosaïque de microclimats aux caractéristiques multiples. Les vins aux mille facettes remarquables reflètent cette richesse infinie. L’essentiel de la région qui s’étend de la vallée de la Barossa et d’Eden au nord jusqu’à la McLaren Vale au sud bénéficie sans conteste d’un climat tempéré. Les précipitations, principalement hivernales et printanières, sont toutefois inégales et augmentent avec l’altitude.
3.052 ha
Zone totale de vignobles
149-714 m
Altitude
Sols et principaux cépages cultivés
Adelaide Hills est réputée dans le monde entier. Connue pour son climat idéalement tempéré où s’expriment merveilleusement les cépages Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon et Syrah, cette région cherche sans cesse à évoluer et à progresser. Les viticulteurs utilisent les avancées technologiques les plus récentes pour offrir aux consommateurs un éventail de vins de plus en plus qualitatifs. Cette recherche permanente de perfection promet à cette région viticole des Adelaïde Hills un brillant avenir.
Sols
Les sols sont limoneux et sableux, ce qui leur confère une couleur gris-brun veinée de taches plus claires.
